Mercimek Köftesi Tarifi (Tam Ölçülü ve Şık Sunumlu)
Mercimek Köftesi Nasıl Yapılışı Öncelikle mercimekleri bol suyla güzelce yıkayalım ve uygun bir tencereye alalım. Üzerine 3 su bardağı su ekleyerek mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Mercimekler suyunu tamamen çektiğinde bulguru ilave ederek karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakalım. Bu aşama, bulgurun şişmesi ve kıvamın tam tutması için oldukça önemlidir. Ayrı bir tavada … Devamını oku